RESUMEN DE MI PLANIFICACION

Esta planificacion coresponde al modulo de cocina internacional a la unidad de cocina tipica China.

OBJETIVOS:

Conocer ,Clasificar Y Seleccionar

Alimentos característicos de la gastronomía CHINA

indicando nombre del alimento, características , imágenes y preparaciones con el producto.

Elaboración de un menú

 Con esta información elaboran una presentación en PowerPoint  la que darán a conocer a su compañeros a través de una disertación, la que será evaluada a través pauta de cotejo. (enviaran por correo electrónico presentación al docente).

Al finalizar esta actividad las alumnas  debe :

•Seleccionar insumos ,útiles , herramientas y equipos  necesario para realizar la preparaciones de la gastronomía China.

•Selecciona ingredientes para elaborar  platos típicos de la cocina China.

• Planificar menú ,respetando característica y costumbres de  país .